じゃがいもは、皮をむいて乱切り、玉ねぎは縦に十文字に切り、横１センチ幅に切る。トマトの水煮はあらく刻む。

ツナは油をきる。スナップえんどうは筋をとる。

鍋に①と固形スープの素、水カップ２を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、蓋をして２０分煮る。

②を加えて３～４分煮る。塩で味を調えて器に盛り、こしょう少々をふる。