ささみのトマトパスタ 〜柚子胡椒風味〜
野菜はあるものでOK！
緑の野菜は色が映えるので、あったらいいな〜てな感じです。今回はほうれん草なかったから、小松菜で。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒風味のトマトソースが売ってたんだけど、ちょっと高かったので、手作りしました。
ピリッと柚子胡椒が効いてて食欲を誘いますよ！
いつもは唐辛子を入れちゃうけど、たまには柚子胡椒の辛さもいい！家族でこの味にハマりましたw
ささみのトマトパスタ 〜柚子胡椒風味〜
野菜はあるものでOK！
緑の野菜は色が映えるので、あったらいいな〜てな感じです。今回はほうれん草なかったから、小松菜で。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒風味のトマトソースが売ってたんだけど、ちょっと高かったので、手作りしました。
ピリッと柚子胡椒が効いてて食欲を誘いますよ！
いつもは唐辛子を入れちゃうけど、たまには柚子胡椒の辛さもいい！家族でこの味にハマりましたw
アプリでひらく作り方
- 1
麺を茹でるお湯をたっぷり沸かす。
湯が沸騰したら、材料［●麺］記載の塩をいれ、麺を茹でる。 - 2
ニンニクをみじん切りにする。(切る前に、包丁の腹で潰すとgood!)
- 3
オリーブオイルをフライパンに入れ、弱火にかける。
2.のニンニクをいれる。
(焦げないように、たまに混ぜること) - 4
ささみのスジをとり、1cmくらいの幅に切り、フライパンに入れる。
- 5
玉ねぎを5mmくらいのくし切りにする。
- 6
小松菜を5cmくらいずつ切る。
- 7
玉ねぎと小松菜の茎をフライパンに入れ、炒める。
- 8
全体的に炒まってきたら、フライパンにトマトソース、コンソメ、塩、ブラックペッパー、ケチャップを入れる。
- 9
麺が茹で上がる1〜2分くらい前になったら、小松菜の葉っぱと、柚子胡椒を入れ、混ぜる。
- 10
麺が茹で上がったら、フライパンに麺を入れ、ソースと麺をよく絡める。
- 11
お皿にオシャレに盛ったら完成！
コツ・ポイント
・葉物の茎は玉ねぎと一緒に炒めはじめ、葉っぱは炒めすぎると色が変わっちゃうので、麺の茹で時間が残り1〜2分になったら、ソースに入れるとgood!!
・柚子胡椒の量は、お好みで調節して下さいね♪
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