鍋に輪切りにしたさつまいもを入れ、水を張り中火で煮ます。
さつまいもに串がスッと通るようになったら火を止めます。

玉ねぎをみじん切りにします。

挽き肉に醤油を入れて粘り気が出るまでよく捏ねます。

みじん切りにした玉ねぎと○の調味料を入れてよく混ぜます。
肉ダネを4等分に分けます。

茹でたさつまいもは、軽くキッチンペーパーで表面の水分を拭き取り、ボウルに入れてマッシャーで潰します。

6で出来た球の回りに小麦粉をまぶします。
その後、4等分に分けた肉ダネで包みます。

油で揚げたら完成です。