油は特にひかず、豚肉を入れて中火で少し焼き目がつくくらい炒めます。

次に水、白だしを入れます。

豆腐は手で適当に崩しながら入れます。

ネギを入れて中火で全体に火が入るように軽く混ぜながらにて煮ていきます。

煮汁が半分くらいになったら、柚子胡椒を入れて軽く混ぜて、水溶き片栗粉を入れて軽く優しく混ぜながら軽く煮込んでトロミ付け。

お皿に盛り付けて出来上がり。