簡単美味しい♡我が家のトンテキ

ＢＬＵＥＲＥＩ
ＢＬＵＥＲＥＩ @cook_40240894

美味しく簡単にできる我が家のトンテキ!
時間がない時の晩御飯にボリューム満点のメイン料理があっという間にできちゃいます♡
このレシピの生い立ち
トンカツ作ろうと思ったけど、2歳と0歳の子がいて危ないし、でも豚ロースが冷蔵庫にあるし…と思い、適当に作ってみたらおいしくできました♡

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トンカツ作ろうと思ったけど、2歳と0歳の子がいて危ないし、でも豚ロースが冷蔵庫にあるし…と思い、適当に作ってみたらおいしくできました♡
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材料

2人分
  1. 豚ロース 2枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. ＜ソース＞
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 生姜(チューブ) 適量
  9. にんにく(チューブ) 適量

作り方

  1. 1

    豚ロース肉を、肉たたきで叩いておく。 ※肉たたきがなければ包丁の背で叩く

  2. 2

    豚ロースに塩・コショウをして小麦粉をまぶす。
    ※結構タップリめがおすすめ

  3. 3

    フライパンに油をひき、両面焦げ目が少しつくくらい焼いて、ふたをして蒸し焼きにします。

  4. 4

    中まで火が通ったら、ソースを入れ、煮詰まったら出来上がり♡

コツ・ポイント

小麦粉をタップリめにふると、濃厚で美味しくなります!!

そして蒸し焼きにすることで、ふっくら焼き上がり安い豚ロースも美味しく仕上がります♪
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