海老ホワイトクリームあんかけ焼きそば
クッキングsaku @cook_40094268
海老とポークウインナー、ベーコン、椎茸、ピーマンをクリームシチューで煮込んだあんで焼きそばを頂きます。
このレシピの生い立ち
海老が安かったのでからの～思いつきです！
海老ホワイトクリームあんかけ焼きそば
海老とポークウインナー、ベーコン、椎茸、ピーマンをクリームシチューで煮込んだあんで焼きそばを頂きます。
このレシピの生い立ち
海老が安かったのでからの～思いつきです！
作り方
- 1
フライパンにバターをしき、海老、ベーコン、ウインナー、椎茸、ピーマンを炒める
- 2
牛乳を加えコンソメとシチューの素を入れてトロ味をがつくまで煮込む
- 3
早ゆでした麺をよく水で晒し、レンジでチンして水分を飛ばす
- 4
別のフライパンにサラダ油とニンニクを入れてチンした麺を軽く炒め混ぜたあと、少し放置して焦げ目をつける
- 5
麺を皿に盛り付け煮込んだクリームソースをかけて完成
コツ・ポイント
海老は背わたを取り、椎茸は頭にバッテン切りする。
麺は早めに上げてチンして水分を飛ばすと炒める時ベタベタしない。
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