切って漬けるだけ♡出汁大根

クックSan☆
クックSan☆ @cook_40128810

大根を厚く切って漬けるだけ。サラダ感覚でさっぱり食べられる美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーで食べた大根が美味しくて、こんな感じかなぁと真似して作ってみました。

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材料

  1. 大根 太めのもの15cm
  2. ☆つゆの素(天つゆ位の濃さ) 2カップ
  3. ☆ポン酢 大さじ1〜2(好みの量)

作り方

  1. 1

    大根を縦に半分、または1/4に切り、厚さは2cmくらいに切る

  2. 2

    つけ汁が入った容器に切った大根を入れて冷蔵庫に入れて数時間おく

コツ・ポイント

切って漬けるだけ。めちゃめちゃ簡単です。好みのつゆで作って下さい。(今回はチョーコーの京風だしのもとを使いました。)

リアクション

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レシピ作者

クックSan☆
クックSan☆ @cook_40128810
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平日はちゃちゃっと時短で美味しいごはん。週末はワインや日本酒に合わせて…。時には大勢でワイワイ楽しい食卓を♡
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