豆腐じゃないよ〜海老すり身ハンバーグ

豆腐じゃないよ〜海老すり身ハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐じゃないよ〜海老すり身ハンバーグ

キヨー08 @cook_40146888

海老の旨味と焼いた時の香ばしさが食欲をそそる一品です^ ^
豆腐には敵いませんが、油少なめなのでヘルシーです( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
すり身を使った料理をリクエストされて作りました^ ^

海老の旨味と焼いた時の香ばしさが食欲をそそる一品です^ ^
豆腐には敵いませんが、油少なめなのでヘルシーです( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
すり身を使った料理をリクエストされて作りました^ ^

もっと読む

豆腐じゃないよ〜海老すり身ハンバーグ

キヨー08 @cook_40146888

海老の旨味と焼いた時の香ばしさが食欲をそそる一品です^ ^
豆腐には敵いませんが、油少なめなのでヘルシーです( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
すり身を使った料理をリクエストされて作りました^ ^

海老の旨味と焼いた時の香ばしさが食欲をそそる一品です^ ^
豆腐には敵いませんが、油少なめなのでヘルシーです( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
すり身を使った料理をリクエストされて作りました^ ^

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

海老のすり身約200g
長ネギ 5cm
ショウガチューブ 2cm
塩胡椒少々
ごま油小さじ1/4
片栗粉大さじ1
酒大さじ1

レシピを保存

作り方

1

長ネギはみじん切りにして下さい。
切るのはこれで終わりです^ ^
2

ボールにすり身・長ネギ・すりおろしショウガ・ごま油を入れ、塩胡椒で軽く味付けしたら片栗粉を加えてよく混ぜます。
3

よく混ぜたものを成形してフライパンで弱火で焼い下さい。
強火だと中に火が通る前に焦げるので注意！
4

両面に焼き色がついたら酒を入れて蒸し焼きにします。
音が落ち着いたら焼き上がりです^ ^

コツ・ポイント

蒸し焼きにする際、跳ねるので蓋はしっかりと締め火傷に注意して下さい。
すり身を成形する際は手に油を付けてやるとベタつかずにすみます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

キヨー08 @cook_40146888

2017/11/01 02:26に公開

北海道は道東のオホーツク地方に住んでいるキヨー08と言います。男の料理乗っけて行きたいと思います。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ