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ポークソテー、アップルバルサミコソース
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ポークソテー、アップルバルサミコソース-レシピのメイン写真

ポークソテー、アップルバルサミコソース

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

豚シャブ用の薄い肉にバルサミコソースを染み込ませ、りんごと玉ねぎのバターソテーをを巻いて食べます。あっと驚く美味しさ。
このレシピの生い立ち
バルサミコとりんごを別々にしてみました。りんごを黄色いまま食べたくて作りました。

豚シャブ用の薄い肉にバルサミコソースを染み込ませ、りんごと玉ねぎのバターソテーをを巻いて食べます。あっと驚く美味しさ。
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バルサミコとりんごを別々にしてみました。りんごを黄色いまま食べたくて作りました。

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アルファー @Alphars_Kichen

豚シャブ用の薄い肉にバルサミコソースを染み込ませ、りんごと玉ねぎのバターソテーをを巻いて食べます。あっと驚く美味しさ。
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バルサミコとりんごを別々にしてみました。りんごを黄色いまま食べたくて作りました。

豚シャブ用の薄い肉にバルサミコソースを染み込ませ、りんごと玉ねぎのバターソテーをを巻いて食べます。あっと驚く美味しさ。
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バルサミコとりんごを別々にしてみました。りんごを黄色いまま食べたくて作りました。

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材料

2人分
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用 150g
  • アップルソース
  • りんご 1/2個 (150g)
  • 玉ねぎ 1/2個 (90g)
  • バター 5g
  • レモン汁 小さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • バルサミコソース
  • 醤油 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

    • ポークソテー、アップルバルサミコソース作り方1写真
  2. 2

    りんごを5ミリ角に切る。

    • ポークソテー、アップルバルサミコソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れて玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。バターを加え少し火にかける。

    • ポークソテー、アップルバルサミコソース作り方3写真
  4. 4

    3にりんごを加え、火が通るように炒め、ふたをして蒸し焼きにする。柔らかくなったら、器に移しておく。

    • ポークソテー、アップルバルサミコソース作り方4写真
  5. 5

    豚肉をフライパンに素焼きして、器に取る。

    • ポークソテー、アップルバルサミコソース作り方5写真
  6. 6

    ソースの材料を合わせて5に和える。
    器に盛って出来上がり。

    • ポークソテー、アップルバルサミコソース作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎとりんごの甘さを出すようにじっくり火にかけて炒めます。食べるときにたっぷりりんごソースを巻いて食べます。

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アルファー
アルファー @Alphars_Kichen
2017/11/03 12:00に公開
有機、特別栽培の野菜と果物、原材料にこだわった肉や冷凍惣菜を、全国のスーパーマーケットで販売しています。お買い上げ頂いた方からアルファーの野菜果物を使ったレシピを募集しています。 採用された方には、アマゾンギフト券千円分をお送り致します。お買い上げ日、お買い上げ店、商品名、住所とお名前を明記の上resipe@alphar-net.comまで画像とレシピをお送りください。
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このレシピのキーワード

りんご 豚ロースしゃぶしゃぶ用 バター 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19858461
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