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手羽元の甘酢煮♡すし酢or酢で簡単レシピ
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手羽元の甘酢煮♡すし酢or酢で簡単レシピ-レシピのメイン写真

手羽元の甘酢煮♡すし酢or酢で簡単レシピ

コリーノ
コリーノ @kori_0409

さっぱり鶏の甘酢煮。すし酢なら調味料2つだけ!酢なら3つだけ!簡単に照り照り美味しく出来上がり♡
このレシピの生い立ち
保育所の給食で大人気レシピでした。

さっぱり鶏の甘酢煮。すし酢なら調味料2つだけ!酢なら3つだけ!簡単に照り照り美味しく出来上がり♡
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手羽元の甘酢煮♡すし酢or酢で簡単レシピ

コリーノ
コリーノ @kori_0409

さっぱり鶏の甘酢煮。すし酢なら調味料2つだけ!酢なら3つだけ!簡単に照り照り美味しく出来上がり♡
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保育所の給食で大人気レシピでした。

さっぱり鶏の甘酢煮。すし酢なら調味料2つだけ!酢なら3つだけ!簡単に照り照り美味しく出来上がり♡
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材料

2人分
  • 手羽元 6本
  • ニンニク 1片
  • 生姜 10g
  • 水 50cc
  • しょう油 50cc
  • すし酢の場合
  • すし酢 100cc
  • 酢の場合
  • 酢 100cc
  • はちみつや砂糖など 大さじ3
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作り方

  1. 1

    生姜は皮付きのままスライス
    ニンニクは潰す。
    フライパンや鍋などで軽く手羽元に焼き目をつける。
    ※面倒な時はしなくても可

    • 手羽元の甘酢煮♡すし酢or酢で簡単レシピ作り方1写真
  2. 2

    調味料とニンニク、生姜を入れ煮立たせる。

    • 手羽元の甘酢煮♡すし酢or酢で簡単レシピ作り方2写真
  3. 3

    煮立ったらふたをして中火で煮汁が1/2~1/3程度になるまで20分ほど煮つめる。
    焦げないように注意して下さいね。

    • 手羽元の甘酢煮♡すし酢or酢で簡単レシピ作り方3写真
  4. 4

    たれを絡めて完成です。

    • 手羽元の甘酢煮♡すし酢or酢で簡単レシピ作り方4写真

コツ・ポイント

酢:醤油=2:1。手羽元を炒めず、そのまま煮詰めてもニンニク生姜を入れなくても作れます。焦げないようにだけ注意して下さね!

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2017/11/03 03:52に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 はちみつ にんにく しょうが 手羽元

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