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南京シリシリ風♪
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南京シリシリ風♪-レシピのメイン写真

南京シリシリ風♪

クックFJ4IA2☆
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790

かぼちゃを小さく切って、ツナ缶と合わせたカレー風味のお総菜です♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンでも日常でも楽しめる、甘みのあるシリシリ風のおかずになりました♪

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材料

４人分
  • かぼちゃ １／４個
  • ツナ缶(小) １缶
  • オリーブ油 大２
  • クミンシード 小１
  • 塩コショウ 少々
  • かぼちゃの種 適宜
  • エキストラバージンオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます

    • 南京シリシリ風♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を敷き、クミンシードを入れ弱火でじっくりと香りを引き出します

    • 南京シリシリ風♪作り方2写真
  3. 3

    クミンシードだけ、ツナ缶の上に移動します

    • 南京シリシリ風♪作り方3写真
  4. 4

    オリーブ油が残ったフライパンで、一口大に薄切りしたかぼちゃを入れて、両面火を通します

    • 南京シリシリ風♪作り方4写真
  5. 5

    次に、クミンシードとツナ缶を入れて全体をかき混ぜながら馴染ませ、塩コショウで味を調えます

    • 南京シリシリ風♪作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛りつけ、上にかぼちゃの種を振りかけ、最後にエキストラバージンオリーブオイルを全体にかけます

コツ・ポイント

クミンシードは焦げると苦みが出ますので、弱火でじっくりと香りを引き出して下さい

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クックFJ4IA2☆
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790
2017/11/01 23:26に公開

このレシピのキーワード

ツナ かぼちゃ クミン

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