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竹の子カレーなる野菜炒め
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竹の子カレーなる野菜炒め-レシピのメイン写真

竹の子カレーなる野菜炒め

みずくみさん
みずくみさん @cook_40099909

普段は和風ばかりの竹の子を子供も喜びそうなカレー味をほんのりつけたメニューです。竹の子は水煮でも出来ます。
このレシピの生い立ち
いつも和風ばかりで飽きたから。

普段は和風ばかりの竹の子を子供も喜びそうなカレー味をほんのりつけたメニューです。竹の子は水煮でも出来ます。
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みずくみさん
みずくみさん @cook_40099909

普段は和風ばかりの竹の子を子供も喜びそうなカレー味をほんのりつけたメニューです。竹の子は水煮でも出来ます。
このレシピの生い立ち
いつも和風ばかりで飽きたから。

普段は和風ばかりの竹の子を子供も喜びそうなカレー味をほんのりつけたメニューです。竹の子は水煮でも出来ます。
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材料

2、3人分
  • 竹の子 250g
  • ピーマン 2個
  • 人参 5センチ位
  • ウィンナー 10本位
  • コンソメ顆粒 小匙1
  • クミン 適量
  • ガラムマサラ 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    竹の子を細切りします。穂先は薄くスライス。ピーマン、人参も細切りします。
    ウィンナーは縦に半分に切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、人参、竹の子、ウィンナーの順に入れて、コンソメ顆粒、調味料を入れて炒めます。

コツ・ポイント

炒める順番は火が通りにくい物から炒めると良い。
クミンやガラムマサラが無い場合は顆粒のカレー粉を少し使います。
ウィンナーの代わりに豚肉でも良いです。

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みずくみさん
みずくみさん @cook_40099909
2016/04/27 10:10に公開
料理好きなおばさんです。毎日フランス料理だと飽きるね!毎日ご飯を作っていて、料理は繰り返しだと。苦にならないコツは無理をしないこと。有るもので足りる。必要以上に買い物しないこと。特技はカメラ。スマホはまだ慣れないです。やっぱりおばさん(笑)
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの たけのこ にんじん ピーマン ソーセージ クミン

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