揚げずにジューシー【鮭フライ】(^^♪

【働くママ】の工夫料理(^^♪
仕事から帰ってきてからの揚げ物
手間がかかって大変を解消!
一工夫で簡単に出来ますよォ!
このレシピの生い立ち
※お皿一つで キッチンも汚れず
片づけも少なく 簡単に揚げ物!
揚げずにジューシーシリーズ・・・
色々UPしていきます(^^♪
(16.9)
揚げずにジューシー【鮭フライ】(^^♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
仕事から帰ってきてからの揚げ物
手間がかかって大変を解消!
一工夫で簡単に出来ますよォ!
このレシピの生い立ち
※お皿一つで キッチンも汚れず
片づけも少なく 簡単に揚げ物!
揚げずにジューシーシリーズ・・・
色々UPしていきます(^^♪
(16.9)
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
- 2
鮭の片面に塩・こしょうし、小麦粉を全体にまぶします。
- 3
鮭の片面にマヨネーズをのせ全体にのばします。
- 4
鮭の片面にパン粉をふり、全体にくっつけるように上から押しつけ鮭にしっかりつけます。
- 5
ひっくり返し裏面も同じように1~3を繰り返します。(食器を1つしか汚さずに、ヒレカツの下準備完了~!)
- 6
フライパンに焼くよりもやや多めの油を熱し揚げ焼き。
- 7
ひっくり返して同じように。
- 8
フライなのに
揚げない!
炒め物より
やや多めの油をフライパンに熱し
両面焼いただけ! - 9
・・・
- 10
【2015.12.21】
推薦レシピ
「鮭・サーモン」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 11
【2015.12.28】
「鮭フライ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 12
・・・
- 13
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- 16
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コツ・ポイント
※卵と油で出来ているマヨネーズの特徴をうまく
利用した工夫料理!
マヨネーズは衣の卵の代わりの役目を果たしつ
つ、その油分で少量の油で焼くだけで十分!
サクサクの出来上がに!
※食器は1つしか使わず、洗い物が少なくて
すみます!
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