リメイク★カレー⇒【カレーコロッケ】
【働くママ】のリメイク料理(^^♪
カレーを作った次の日は簡単・時短でこんな１品に変身！お手軽に出来る揚げ物の工夫も♪
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってからのお食事作り。
時間に制限があるからこそ、リメイクを
踏まえたお料理作りで次の日は簡単・時短で
とっても助かります！
リメイク★カレー⇒【カレーコロッケ】
【働くママ】のリメイク料理(^^♪
カレーを作った次の日は簡単・時短でこんな１品に変身！お手軽に出来る揚げ物の工夫も♪
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってからのお食事作り。
時間に制限があるからこそ、リメイクを
踏まえたお料理作りで次の日は簡単・時短で
とっても助かります！
作り方
- 1
南瓜ときのこの贅沢秋カレーからのリメイク
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- 2
乱切りにしたじゃが芋を茹でます。
-
- 3
水分をしっかりきり、ビニール袋に入れます。
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- 4
袋の上から押さえつけるようにして、じゃが芋をつぶします。
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- 5
残ったひき肉のカレー（冷めて固まっている状態の方が作りやすい）と、ケチャップ・ソースを入れます。
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- 6
袋の上から混ぜ合わせます。
-
- 7
丸めて小麦粉大さじ１をふりかけ、指で全体にのばします。
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- 8
マヨネーズ大さじ１をのせ、指で全体にのばします。
-
- 9
パン粉大さじ３をふりかけ、全体につくように軽くおさえつけます。
-
- 10
ひっくり返して⑦～⑨を繰り返します。
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- 11
最後に、形をととのえるようににぎります。
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- 12
焼くよりもちょっぴり多めの油を熱し、揚げ焼きします。
-
- 13
ひっくりかえし、両面こんがり。
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- 14
お好みの野菜などと一緒に盛付出来上がり～♪
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- 15
・・・
- 16
【2016.10.28】
推薦レシピ
「いろんなコロッケ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 17
【2016.10.12】
「カレーコロッケ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 18
・・・
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コツ・ポイント
※ルゥがゆるい場合は、足して固めにするか、芋
の量で調整すると良い。
※具がゴロゴロのカレーの場合は、包丁で細かく
たたいて使用すると良い。
※卵と油で出来ているマヨネーズの特徴を利用
した揚げずにジューシーな揚げ物の工夫！
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