揚げずにジューシー★簡単【メンチカツ】♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
仕事から帰ってきてからの揚げ物、
手間がかかって大変！
でも！簡単に出来るんですよォ！
このレシピの生い立ち
※お皿一つで キッチンも汚れず
片づけも少なく 簡単に揚げ物！
働くママの工夫の揚げ物だよ！
揚げずにジューシー★簡単【メンチカツ】♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
仕事から帰ってきてからの揚げ物、
手間がかかって大変！
でも！簡単に出来るんですよォ！
このレシピの生い立ち
※お皿一つで キッチンも汚れず
片づけも少なく 簡単に揚げ物！
働くママの工夫の揚げ物だよ！
アプリでひらく作り方
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材料はこんな感じ。
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- 2
●を全部ビニール袋に入れるよォ！
袋の上からよー———くもむように具材を混ぜあわせます。キャベツがしんなりするくらい。 -
- 3
だ円に丸めます。
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- 4
小麦粉大さじ１ほふりかけ、全体にのばします。
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- 5
マヨネーズ大さじ1.5をのせて、全体に広げ、パン粉大さじ3をふりかけ、上から押さえるように、しっかりくっつけます。
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- 6
こんな感じになるよ。
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- 7
ひっくり返して、裏面も同じように4～6を繰り返します。
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- 8
最後に形を整え、こんな感じねぇ～！
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- 9
焼くより多めの油を熱した中に入れ、揚げ焼き。
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- 10
焦げ目がついたらひっくり返し、裏面も同じようにねぇ～！キッチンペーパーなどの上にのせ油きり。
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- 11
器に盛ってお好みの付合せと共に盛り、出来上がり～♪
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・・・
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【揚げずにジューシーシリーズ:2】
カツカレー
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コツ・ポイント
※卵と油で出来ているマヨネーズの特徴を
うまく利用した工夫料理！
マヨネーズは衣の卵の代わりの役目を
果たしつつ、その油分で少量の油で焼くだけで
サクッサクに出来上がります！
※食器を１つしか使わず、洗い物が
少なくてすみます！
つくれぽ
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