揚げずに★ジューシー★簡単【豚カツ】♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
仕事から帰ってきてからの揚げ物
手間がかかって大変！
でも！簡単に出来るんです！
このレシピの生い立ち
※お皿一つで キッチンも汚れず
片づけも少なく 簡単に揚げ物！
揚げずにジューシーシリーズ・・・
色々ＵＰしていきます(^^♪
揚げずに★ジューシー★簡単【豚カツ】♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
仕事から帰ってきてからの揚げ物
手間がかかって大変！
でも！簡単に出来るんです！
このレシピの生い立ち
※お皿一つで キッチンも汚れず
片づけも少なく 簡単に揚げ物！
揚げずにジューシーシリーズ・・・
色々ＵＰしていきます(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じ。
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- 2
豚肉の片面に塩・こしょうします。
-
- 3
豚肉の片面に小麦粉（大さじ１）をふり全体にのばします。
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- 4
こんな感じ。
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- 5
豚肉の片面にマヨネーズ（大さじ２）をのせ全体にのばします。
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- 6
こんな感じ。
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- 7
豚肉の片面にパン粉（大さじ４）を全体にふりかけしっかりくっつけるように上からおさえます。
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- 8
ひっくり返し裏面も同じように2～7を繰り返します。
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- 9
フライパンに焼くよりも多めの油を熱し揚げ焼き。
-
- 10
ひっくり返して同じように。
-
- 11
豚カツなのに
揚げない！
炒め物より
やや多めの油をフライパンに熱し
両面焼いただけ！ -
- 12
【2016.5.24】
つくれぽ10件
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感謝☆感謝 - 13
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コツ・ポイント
※卵と油で出来ているマヨネーズの特徴を
うまく利用した工夫料理！
マヨネーズは衣の卵の代わりの役目を
果たしつつ、その油分で少量の油で焼くだけで
サクッサクに出来上がります！
※食器を１つしか使わず、洗い物が
少なくてすみます！
つくれぽ
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