白菜と豆腐のたらこあん煮

Name: 白菜と豆腐のたらこあん煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 300g; 豆腐 200g; たらこ（塩たらこ） 35g位; 水 300㏄; 白だし 大さじ1.5; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ1

うにらさん @cook_40055065

白菜と豆腐をたらこと一緒に煮てとろみを付けた冬にぴったりの副菜です。
このレシピの生い立ち
我が家定番のたらこと豆腐の煮物に白菜をプラスしたら相性が良かったので、是非皆さんにも作っていただきたくて。

白菜と豆腐のたらこあん煮

うにらさん @cook_40055065

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材料

白菜 300g
豆腐 200g
たらこ（塩たらこ）　 35g位　
水 300㏄
白だし大さじ1.5
片栗粉大さじ1
水大さじ1

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作り方

1

白菜は長さ5cm位1cm幅位の細切りに、豆腐も同じ様な大きさに切っておきます。
2
たらこは薄皮を取り、酒を加えてほぐしておきます。
3
鍋に水、白だしを入れて煮立て、白菜、豆腐を加え煮ます。（豆腐が崩れない様に優しく）　
4

白菜が好みの柔らかさになったら、たらこを加えそっと混ぜ、片栗粉でとろみを付ければ完成です。
5
器に盛り、青みの野菜を添えます。（今回はブロッコリースプラウト）

コツ・ポイント

豆腐が崩れない様に優しく混ぜてください。
たらこの塩味によって白だしは加減してください。
たらこの代わりに辛子明太子を使ってもおいしいです。

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つくれぽ

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うにらさん @cook_40055065

2017/11/15 09:17に公開

Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>

このレシピのキーワード

煮物白菜たらこ片栗粉豆腐

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