肉を適当に切り、塩コショウを振る

玉ねぎはみじん切りにする

肉に小麦粉をまんべんなくつける買って袋の中でやってもオッケー

フライパンにサラダ油ををひいて豚肉の表面に焦げがつくように豚肉を焼く

豚肉は取り出しておく。
そのフライパンにバターを投入

バターで玉ねぎを炒める

玉ねぎが炒まったら粒マスタード、白ワインをいれて煮込む。グツグツしてきたら肉を戻し、ソースに絡ませる

器に盛ってソースをかけて完成