ほっこり♡里芋のフライ
あんぶらっせ @ikono_fu
里芋の煮物が余ったらパン粉をつけてフライに〜ほっこり美味しいおつまみ♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもの煮物が余ったら唐揚げやフライにリメイクの実家レシピ
里芋の煮ころがしも然り ^^
ほっこり♡里芋のフライ
里芋の煮物が余ったらパン粉をつけてフライに〜ほっこり美味しいおつまみ♡
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作り方
- 1
里芋の煮物は大きければ一口大に切っておきます。
- 2
パン粉は細かいものがおススメ。なければパン粉をビニール袋に入れて瓶の底などを押し当てて細かくなるまで潰します。
- 3
里芋にしっかりとパン粉をつけます。
軽く握るようにすると付きやすいです。 - 4
フライパンに5㎝深さまで油を注いで170℃ほどに熱し、3の里芋を入れて途中何度か転がしながら揚げます。
- 5
全体にきつね色になったら出来上がり。もともと味が染みている煮物なので、そのままいただけます。
揚げたて激アツ注意！
コツ・ポイント
☆パン粉は細めがサクッと軽く揚がります。
☆焦げないよう火加減に気配り。
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inakumi -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19860188
