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茄子と茸と白菜の味噌汁
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茄子と茸と白菜の味噌汁-レシピのメイン写真

茄子と茸と白菜の味噌汁

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

茄子も茸も旨いので味噌汁にしました。
このレシピの生い立ち
有り合わせですが旬を意識しました。

茄子も茸も旨いので味噌汁にしました。
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茄子と茸と白菜の味噌汁

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

茄子も茸も旨いので味噌汁にしました。
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材料

4人分
  • 茄子 1個
  • 白菜の葉 1枚
  • 舞茸 1/2パック
  • エノキダケ 1/2パック
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を洗って適当に切って、茸を手で裂いて入れて煮る。煮立ってから2分くらい。

  2. 2

    火を止めて味噌を入れる。全体をかき混ぜて数分待ってもう一度混ぜて完成。

コツ・ポイント

手間をかけないのがポイント

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2017/11/04 14:57に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

みそ汁 なす 白菜 えのき まいたけ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19860366
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