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サバ缶とモヤシのスープ
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サバ缶とモヤシのスープ-レシピのメイン写真

サバ缶とモヤシのスープ

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

【料理研究家 奥薗壽子先生考案レシピです】ショウガが入っているので、寒い日には最適なスープです。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】の1週間のおかずより掲載。モヤシを増量して作って見たら、美味でした。先生の発想 素晴らしいです。ありがとうございます。

【料理研究家 奥薗壽子先生考案レシピです】ショウガが入っているので、寒い日には最適なスープです。
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サバ缶とモヤシのスープ

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

【料理研究家 奥薗壽子先生考案レシピです】ショウガが入っているので、寒い日には最適なスープです。
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しんぶん赤旗【日曜版】の1週間のおかずより掲載。モヤシを増量して作って見たら、美味でした。先生の発想 素晴らしいです。ありがとうございます。

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材料

2
  • サバ水煮缶 1缶
  • モヤシ 1袋
  • 昆布(1×10㎝) 1枚
  • ショウガ 1片
  • みそ 大匙1
  • 青ネギ 適量
  • 七味唐辛子 適量
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    鍋に水とキッチンばさみで細く切った昆布、モヤシ、おろしショウガを入れ、蓋をして火にかける。

  2. 2

    5分ほど煮てモヤシが くたっとなったらサバ水煮を入れる。ひと煮立ちしたら火を止め、みそを溶き入れる。

  3. 3

    器に盛り、小口切りの青ネギを散らして七味を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

寒い日や寒い朝に☆栄養満点スープです。しかも、超簡単に出来ますよ。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2017/11/04 00:51に公開

このレシピのキーワード

スープ サバ 缶詰 もやし 味噌 コンブ 青ネギ しょうが

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