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和風ハンバーグおろしきのこソース
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和風ハンバーグおろしきのこソース-レシピのメイン写真

和風ハンバーグおろしきのこソース

Louisa
Louisa @Louisa369

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夕食に作りました♩

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材料

2人分
  • 合いびき肉 200g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • しめじ 1P
  • すりおろし大根 100g
  • 玉子 1個
  • ほんだし 5g
  • 水 200cc
  • 醤油 5cc
  • 味淋 5cc
  • 塩、胡椒 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに合いびき肉、みじん切りの玉ねぎ、玉子を加えて、塩コショウ粘りが出るまでよく混ぜる。

  2. 2

    2等分にして形を作ります

  3. 3

    フライパンにサラダ油、両面を焼く

  4. 4

    しめじは根元を切りほぐして。

  5. 5

    鍋にきのこ。ほんだし、水、調味料をを入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけて

  6. 6

    器に焼いたハンバーグ、大葉、すりおろし大根を盛り付け5のソースをかけて仕上げます

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Louisa
Louisa @Louisa369
2018/03/26 22:26に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

ハンバーグ シメジ 大根おろし 卵 玉ねぎ 合い挽き

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