お子様に！かつお節のフリカケ
うまみ調味料 @cook_40216184
ご飯のお供にどうぞ❤
このレシピの生い立ち
母が時々作ってくれたかつおのふりかけ。子どもがフリカケ好きなのに、市販のは添加物だらけで怖くなってしまい…母にレシピを教えてもらって作ってみました(^o^)懐かしい味♪
お子様に！かつお節のフリカケ
ご飯のお供にどうぞ❤
このレシピの生い立ち
母が時々作ってくれたかつおのふりかけ。子どもがフリカケ好きなのに、市販のは添加物だらけで怖くなってしまい…母にレシピを教えてもらって作ってみました(^o^)懐かしい味♪
作り方
- 1
ゴマを大鍋で６～７分煎った後、すりつぶす。
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- 2
すしのりを少しあぶり、小さく切る。
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- 3
花かつおを大鍋でからいりして 細かくほぐす。
-
- 4
別鍋で☆の材料を煮立てる。
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- 5
３のかつおに４を混ぜて馴染ませ、１と２を混ぜて出来上がり！
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コツ・ポイント
かつおはこがさないように弱火で煎ってください(^-^)
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