豚バラとネギのにんにく生姜醤油炒め

ckuwata
ckuwata @cook_40055764

豚バラうめえ。
このレシピの生い立ち
ネギと生姜とにんにくが余ってたので、何か簡単に作れる料理はないかなあと考えた結果がこれ。

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材料

2人分
  1. 豚バラ 130g
  2. 長ネギ 1本ぐらい
  3. にんにく 一欠片
  4. 生姜 適量
  5. 醤油 大さじ1弱
  6. サラダ油 少々
  7. 調理酒 大さじ1
  8. コショウ 少々
  9. 少々
  10. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉を適当な大きさに切って塩コショウを軽く振る。

  2. 2

    にんにくは適当な大きさに切り、ネギは細かく刻む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とにんにくを焼く。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、ネギとすりおろし生姜を加えて炒め、残りの調味料を加えて軽く煮立てる。

  5. 5

    酒の水分が飛んだら完成。

コツ・ポイント

特になし。

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レシピ作者

ckuwata
ckuwata @cook_40055764
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とにかく気楽に適当に。http://return0.info/https://twitter.com/ckuwata
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