ゴロゴロ野菜サラダ
ベアー12 @cook_40053956
冷蔵庫にある色んな野菜をゴロゴロと！
カリッと焼いた鶏肉と一緒に。
シッカリとしたメインにもなるサラダです^_^
このレシピの生い立ち
野菜不足の日が続いたので、冷蔵庫にある野菜を次々に焼いて、山盛りサラダに！
ゴロゴロ野菜サラダ
冷蔵庫にある色んな野菜をゴロゴロと！
カリッと焼いた鶏肉と一緒に。
シッカリとしたメインにもなるサラダです^_^
このレシピの生い立ち
野菜不足の日が続いたので、冷蔵庫にある野菜を次々に焼いて、山盛りサラダに！
作り方
- 1
かぼちゃをばレンジでチン！
-
- 2
こんがり両面を焼く。
-
- 3
こんな感じに切る。
-
- 4
サラダ油を少量いれて、沸騰したら、入れて、さっと茹でる。
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- 5
エリンギはサイコロ状に切る。
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- 6
こんがり焼き色がつくまで、炒める。
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- 7
カイワレは水にさらす。
こんな感じ。 -
- 8
鶏肉を厚さを均等に。
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- 9
フライパンに。
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- 10
クッキングシートを上におく。
-
- 11
やかんなど重いものをのせる。
カリッと両面にしっかり焼き目をつけるため。 -
- 12
こんな感じで、両面焼く。
冷めてから、食べやすい大きさに切る。 -
コツ・ポイント
鶏肉を焼くとき、重しをして焼くこと。
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鶏肉と冷蔵庫にある残り野菜をフライパンで一緒に焼いてドレッシングをかけるだけで、おしゃれなカフェ風サラダになりますヨ〜
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19861870
