10分でハーブチキンロール✿ムネ・レンジ
クックパッドニュース掲載✿ ノンオイル☆ レンジで、ヘルシーでおしゃれなメインが！
お財布にも優しい♡
このレシピの生い立ち
プランターのバジルが茂り過ぎていたので、レシピを検索。意外にもバジルを巻いたチキンが無かったのでレシピにしました。お酒を使うので、柔らかジューシーです☆
10分でハーブチキンロール✿ムネ・レンジ
クックパッドニュース掲載✿ ノンオイル☆ レンジで、ヘルシーでおしゃれなメインが！
お財布にも優しい♡
このレシピの生い立ち
プランターのバジルが茂り過ぎていたので、レシピを検索。意外にもバジルを巻いたチキンが無かったのでレシピにしました。お酒を使うので、柔らかジューシーです☆
作り方
- 1
ムネ肉は皮とスジを除き、観音開きにして、ラップをのせて、均一な厚さになるようにたたく（麺棒や肉たたきで）
-
- 2
両面にお酒を刷り込み軽く塩こしょう（あれば塩麹）
片面にオレガノとバジルを万遍なく散らす（今回は生のバジルを使用） -
- 3
鶏肉をキツめに巻き、巻終わりを下にしてぴっちりとラップで包む。両端をねじる
-
- 4
両端を下に折り、お皿に乗せて、レンジ（600㍗）で4分30秒。少し冷めるまで庫内に置いておく
-
- 5
ラップを外し、切り分けると、ふわ～っとハーブが香ります♡
-
- 6
■バルサミコソース（お肉を温めている間に）
材料を全て小なべに入れ、半量になるまで煮詰める（とろみがつきます）
- 7
冷めてソースが固まっても、レンジか鍋で温めると柔らかくなります
- 8
ブランデイさんのサワークリームソースで☆激旨です♪
レシピID : 17545775 -
- 9
✿バルサミコ酢…活性酸素を除去、血行促進、クエン酸による疲労回復効果。血糖値上昇を緩やかにして、体脂肪を溜めにくくする
- 10
☆チーズを巻いて作っても美味しかったです♪
- 11
あありょさんが、大葉で作って下さいました✿
美味しそ～です
)^o^( -
- 12
masabloさんが、ネギたれのれぽ下さいました✿
食べたい＼(^o^)／ -
- 13
あさみ嬢さんが、ジェノバソースで✿
素敵アイデア！真似したい(*^_^*) -
- 14
momo634さんが、アスパラ、チーズ入りでボリュームアップ✾ありがとう♡
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- 15
2016.1/22話題入りしました。作って下さった皆様、ありがとうございます
<(_ _)>
コツ・ポイント
■肉の大きさによって、レンジの時間は調節してください（今日のお肉は約300gでした）
■甘いソースがお好みの場合は、蜂蜜を足してください
■温めると汁が出るので必ずお皿にのせてレンジへ
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