作り方
- 1
フライパン(20cm)にオリーブオイル(大1)を敷き、キャベツに塩・コショーする。
- 2
うどん、豚肉を加える。
酒、しょうゆを加える。 - 3
蓋をして、弱火で、蒸し焼きにする。
(3~4分) - 4
具を混ぜ合わせる。火を止め、溶き卵を、流し廻し入れる。
- 5
蓋をして、余熱で焼く。
(1~2分) - 6
青海苔、削り節を散らし、紅生姜を添える。
ビールが進む???????
コツ・ポイント
蓋をして、蒸し焼きにすること。
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