パパのしょうゆ焼きうどん

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

しょうゆ焼きうどん、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、6月4日(土)

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材料

1人分
  1. 茹でうどん 1袋
  2. キャベツ(ざく切り) 150g
  3. 豚小間切れ肉 50g
  4. 卵(溶く) 1個
  5. 削り節 適宜
  6. 青海苔(粉) 適宜
  7. 紅生姜 適宜
  8. オリーブオイル 大1
  9. 調味料
  10. 塩・コショー 少々
  11. 大1
  12. しょうゆ 大1

作り方

  1. 1

    フライパン(20cm)にオリーブオイル(大1)を敷き、キャベツに塩・コショーする。

  2. 2

    うどん、豚肉を加える。
    酒、しょうゆを加える。

  3. 3

    蓋をして、弱火で、蒸し焼きにする。
    (3~4分)

  4. 4

    具を混ぜ合わせる。火を止め、溶き卵を、流し廻し入れる。

  5. 5

    蓋をして、余熱で焼く。
    (1~2分)

  6. 6

    青海苔、削り節を散らし、紅生姜を添える。
    ビールが進む???????

コツ・ポイント

蓋をして、蒸し焼きにすること。

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ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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