夏はさっぱり梅干しと大葉のお吸いもの

kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906

4件もれぽ感謝♡
夏バテ防止!!元気が出る超簡単なお吸い物です。
このレシピの生い立ち
食欲が出ない頃になると、夕食のお椀に出すと喜ばれます。

夏はさっぱり梅干しと大葉のお吸いもの

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夏バテ防止!!元気が出る超簡単なお吸い物です。
このレシピの生い立ち
食欲が出ない頃になると、夕食のお椀に出すと喜ばれます。

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材料

5人分
  1. 梅干し(柔らかいもの) 1個
  2. 大葉 3枚
  3. 手まり麩 適量
  4. だし汁 1000ml(軽く鍋一杯)
  5. 薄口醤油 小さじ2
  6. 大さじ1
  7. 少々

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁と薄口醤油、酒、塩(調節)を入れて沸かす。

  2. 2

    お椀に、指で潰した梅、細切りした大葉、手まり麩を入れる。

  3. 3

    上からだし汁をかけたら梅のさっぱりお吸い物の完成です。

  4. 4

    茹でたお素麺があったら少しだけ入れるといいですよ。

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2015.2月発売クックパッド春レシピBest100への掲載&沢山のつくれぽ感謝!皆さんの美味しく工夫のあるレシピやアイデアに感動!家族への愛情を込めて、冷蔵庫の中の食材とにらめっこしています^^
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