コールスロー風副菜 キャベツのマヨあえ

comiyuki @cook_40082101
カレーの時のトッピングに。そのまま副菜に。ビニールで作れば洗い物もなし!とにかく簡単!
このレシピの生い立ち
カレーの日。冷蔵庫にキャベツを発見。
昔食べた湘南の有名カレー店、珊瑚礁のトッピングを思い出し、それ風に作ってみました。
かなり昔なので、本物とは違うかもしれないけど、美味しくできたので。
コールスロー風副菜 キャベツのマヨあえ
カレーの時のトッピングに。そのまま副菜に。ビニールで作れば洗い物もなし!とにかく簡単!
このレシピの生い立ち
カレーの日。冷蔵庫にキャベツを発見。
昔食べた湘南の有名カレー店、珊瑚礁のトッピングを思い出し、それ風に作ってみました。
かなり昔なので、本物とは違うかもしれないけど、美味しくできたので。
作り方
- 1
キャベツを一辺2㎝位のざく切りにする
- 2
ビニール袋に入れ、塩もみする
- 3
ビニールの端を少しだけ切り、水気をしぼり、マヨネーズを加えて味をみて鶏ガラも入れあえる
コツ・ポイント
塩加減、マヨネーズの量は好みに応じて調整してください。(量、レシピ大幅改定しました。保存してくださった方、すみません)
キャベツもう少し小さく切り、塩で揉むとすぐしんなりするので、しばらくおかなくても大丈夫でした。
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