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冷凍玉ねぎで時短♡豚丼☆
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冷凍玉ねぎで時短♡豚丼☆-レシピのメイン写真

冷凍玉ねぎで時短♡豚丼☆

どんぐりぱん
どんぐりぱん @cook_40062147

冷凍玉ねぎを使って時短豚丼を作りました!生姜の甘酢漬けを前日に作り玉ねぎを切って冷凍しておくと、さらにスピードアップ!
このレシピの生い立ち
牛丼が食べたくなったけど、豚肩ロースがあったので、今日は豚丼に!
ネギを散らしても美味しいです〜♪
ミニ丼4杯分レシピです。大きい丼なら3人分かな?ぜひお試し下さい〜☆
家族に好評でした〜(≧∇≦)甘いのがお好きな方は砂糖を足して下さい〜♪

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冷凍玉ねぎで時短♡豚丼☆

どんぐりぱん
どんぐりぱん @cook_40062147

冷凍玉ねぎを使って時短豚丼を作りました!生姜の甘酢漬けを前日に作り玉ねぎを切って冷凍しておくと、さらにスピードアップ!
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牛丼が食べたくなったけど、豚肩ロースがあったので、今日は豚丼に!
ネギを散らしても美味しいです〜♪
ミニ丼4杯分レシピです。大きい丼なら3人分かな?ぜひお試し下さい〜☆
家族に好評でした〜(≧∇≦)甘いのがお好きな方は砂糖を足して下さい〜♪

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材料

4人分
  • 豚肩ロース薄切り 200g
  • 冷凍玉ねぎ(1センチ幅) 1個分
  • 料理酒 20cc
  • みりん 20cc
  • 醤油 20cc
  • 七味 少々
  • 生姜 ひとかけ
  • 砂糖 大1
  • 酢 小1
  • 塩 ふたつまみ
  • ミツバ飾り用お好みで 5本
  • 卵 人数分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皿に入れてレンジで解凍する。水分も使うので置いておく。生姜は皮剥き、つま切り器で細くついておく。

  2. 2

    小皿に生姜を入れ、ひたひたの水を入れレンジで1分。取り出し水分を小皿に取り置き、酢、砂糖、塩を入れてレンジで1分。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて豚を炒める。軽く白になってきたら、玉ねぎを水分ごと入れる。料理酒、みりんを入れて炒める。生姜の茹で汁を入れる。

  4. 4

    豚に火が通れば、醬油を入れてまぜる。玉ねぎに味が染みてきたら火を消し、七味を少し振りしばらく置いておく。

  5. 5

    真ん中を凹ましてご飯を盛り、温めた豚をのせて真ん中に生卵を割りいれて、刻んだミツバ、生姜の甘酢漬け、七味を振って!

  6. 6

    2014年7月14日カテゴリ掲載されました~(*´∇`*)レシピを検索して下さった皆様ありがとうございます☆

  7. 7

    2014年9月13日人気検索トップ10入り☆レシピを検索して下さった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

レンジでチンした後、水分も一緒に使うので、玉ねぎ、生姜とも捨てないて!前日に玉ねぎの冷凍と、生姜の甘酢漬けを作っておけば、玉ねぎの解凍と3からの作業になるので時短になりますよ〜♪

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どんぐりぱん
どんぐりぱん @cook_40062147
2014/06/05 12:14に公開
高校生と成人姉の母です。姉は㊗️就職クックパット大好き☆キャンプ大好き♡なかなか行けない!コーラス好き♪また大きい声を出して歌いたい!最近スロークック…と言うかほぼ見るだけです。地球連邦軍外郭部隊「ロンド・ベル」所属ジオレポ小隊≪NO.3≫どんぐりぱんただ今活動休止中!隊長すみません!
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このレシピのキーワード

豚丼 みつば 卵 酒 豚肩ロース肉 玉ねぎ しょうが

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