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痩せる★大盛りサラダの飽きないpoint
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痩せる★大盛りサラダの飽きないpoint-レシピのメイン写真

痩せる★大盛りサラダの飽きないpoint

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

サラダ先食べ、炭水化物は最後に。テレビで良く聞く「生活習慣病回避&ダイエットの食生活改善」を始めて2年。半年で14kg減

このレシピの生い立ち
もともと私はどちらかと言えば野菜嫌い。テレビで見た、同じ食事を好き勝手に食べるのと、葉野菜~肉魚~白米の食べ順の違いで血糖値の上昇がまるで違い、血糖値急上昇かデブになるひとつの原因だと。それ以来美味しいサラダを探求。 2年継続サラダ先食べ!

サラダ先食べ、炭水化物は最後に。テレビで良く聞く「生活習慣病回避&ダイエットの食生活改善」を始めて2年。半年で14kg減

このレシピの生い立ち
もともと私はどちらかと言えば野菜嫌い。テレビで見た、同じ食事を好き勝手に食べるのと、葉野菜~肉魚~白米の食べ順の違いで血糖値の上昇がまるで違い、血糖値急上昇かデブになるひとつの原因だと。それ以来美味しいサラダを探求。 2年継続サラダ先食べ!

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痩せる★大盛りサラダの飽きないpoint

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

サラダ先食べ、炭水化物は最後に。テレビで良く聞く「生活習慣病回避&ダイエットの食生活改善」を始めて2年。半年で14kg減

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もともと私はどちらかと言えば野菜嫌い。テレビで見た、同じ食事を好き勝手に食べるのと、葉野菜~肉魚~白米の食べ順の違いで血糖値の上昇がまるで違い、血糖値急上昇かデブになるひとつの原因だと。それ以来美味しいサラダを探求。 2年継続サラダ先食べ!

サラダ先食べ、炭水化物は最後に。テレビで良く聞く「生活習慣病回避&ダイエットの食生活改善」を始めて2年。半年で14kg減

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もともと私はどちらかと言えば野菜嫌い。テレビで見た、同じ食事を好き勝手に食べるのと、葉野菜~肉魚~白米の食べ順の違いで血糖値の上昇がまるで違い、血糖値急上昇かデブになるひとつの原因だと。それ以来美味しいサラダを探求。 2年継続サラダ先食べ!

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材料

  • セロリ 適宜
  • エンダイブ 適宜
  • フリルレタス 適宜
  • ブーケレタス 適宜
  • ロメインレタス 適宜
  • レタス 適宜
  • ほうれん草 適宜
  • 茹でたスナップえんどう 適宜
  • ブラウンマッシュルーム 適宜
  • トマト 適宜
  • パプリカ 適宜
  • 茹でたグリーンアスパラ 適宜
  • ナッツ(アーモンド,胡桃,カシューナッツ) 適宜
  • ディル、タイムなどのハーブ 適宜
  • その他、好みの野菜 適宜
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作り方

  1. 1

    サラダ野菜の種類を多く用意します。安い価格のモノを買い、根の部分にキッチンペーパーを巻き水を与えて野菜室で育てる感覚で!

    • 痩せる★大盛りサラダの飽きないpoint作り方1写真
  2. 2

    普通のホウレン草や白菜など、何でも仲間に入れちゃいます。種類が多いと味わい豊かになります。
    ホウレン草、美味しいですよ

    • 痩せる★大盛りサラダの飽きないpoint作り方2写真
  3. 3

    冷蔵保存の葉野菜を盛り付け、その上にトマト胡瓜アスパラ、スライスマッシュルーム、半熟卵など綺麗にトッピング

    • 痩せる★大盛りサラダの飽きないpoint作り方3写真
  4. 4

    更にその上に砕いたナッツ類とレーズンを散らして完成。ドレッシングはディルID19675861タラゴンID19695242

    • 痩せる★大盛りサラダの飽きないpoint作り方4写真
  5. 5

    最近よく見かける、サラレタ(ブーケレタス)や、フリルレタス、日保ち良く、食感も味もオススメです。安い店で130円位

    • 痩せる★大盛りサラダの飽きないpoint作り方5写真

コツ・ポイント

野菜の種類は可能な限り多く。旬で安い時に多めに買い込み野菜室栽培をするつもりで、毎日少しづつ使えばそれほど高くはつきません。種類が豊富だと見た目も食感も味覚も豊かになります。ナッツとレーズンのトッピングもキモです。あとは好みのドレッシングで

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kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
2014/06/04 04:02に公開
本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
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このレシピのキーワード

サラダ セロリ トマト ナッツ レタス アスパラ パプリカ ほうれん草 スナップエンドウ ブラウンマッシュルーム くるみ ハーブ アーモンド カシューナッツ ロメイン・レタス ディル エンダイブ

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