もやしと鮭フレークのマヨ炒め

なお美ちゃん
なお美ちゃん @cook_40055214

鮭とマヨネーズってもともと合いますよね!!
お弁当のもう一品にGOODです!
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当でおかずがワンパターンにならないようにいろいろ試行錯誤しています!

失敗するときもあるけど、おいしいおかずができたときはうれしくなりますね!

もやしと鮭フレークのマヨ炒め

鮭とマヨネーズってもともと合いますよね!!
お弁当のもう一品にGOODです!
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毎日のお弁当でおかずがワンパターンにならないようにいろいろ試行錯誤しています!

失敗するときもあるけど、おいしいおかずができたときはうれしくなりますね!

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材料

2カップ分
  1. もやし 半分
  2. 鮭フレーク 大さじ1強
  3. マヨネーズ 大さじ1強
  4. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    もやしは良く洗いお湯で湯がき、ザルにとり水で締めて硬く水気を絞っておきます。食べやすいように1回包丁で切っておきます。

  2. 2

    熱したフライパンにマヨネーズを入れ、少し溶けてきたらもやし、鮭フレークを入れ混ぜながら炒めます。

  3. 3

    全体が炒まった2に醤油をほんの少しいれ香ばしい香りが発ったら出来上がり!

コツ・ポイント

もやしを湯引きして水気を切っておくとお弁当のおかずに入れたとき、水気が出ないのでベチャベチャしません!

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なお美ちゃん
なお美ちゃん @cook_40055214
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日々の食事は、わたしが仕事をしているためもっぱら母親がつくってくれます。でも、娘におふくろの味を教えたくて、毎日お弁当だけは手作りを心がけています。母が作ってくれたおかずをリメイクしたり、安くて手軽な食材で、ヘルシーでおいしいおかずを作るようにしています。
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