豆腐は2センチに切り火が通りやすくして、ゆでます。

豆腐以外の材料を混ぜます。

水切りしておいた豆腐が冷めたら、投入します。

フードカッターやミキサーを使うと凄くなめらかに混ざります。食感を残したい場合は泡立てきで、ませ混ぜします。