簡単アボカドじゃがいもサラダ
ぴよヨン @cook_40245429
簡単時短おかず(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
使いかけの柔らかくなったアボカドを消費するために作りました(^^;
マヨナシで十分でしたが、少し入れても美味しそうです(^-^)
簡単アボカドじゃがいもサラダ
簡単時短おかず(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
使いかけの柔らかくなったアボカドを消費するために作りました(^^;
マヨナシで十分でしたが、少し入れても美味しそうです(^-^)
作り方
- 1
ジャガイモを短冊切りにして水から茹でる。
崩れない程度の硬さに。 - 2
アボカドをアイスクリームスプーンで掻き出す。
５ミリ幅くらいで。 - 3
アボカド半分は、潰してクレイジーバジルを加えなめらかにする。
アボカドを潰しすぎないよう混ぜる。 - 4
茹であがったジャガイモと、味付けしたアボカドを混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
柔らかいジャガイモは好みではないので、混ぜても崩れない程度に慎重に茹でます(^_^;
翌朝は、キュウリを加えて食べました(^^)/
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