我が家の豚どんぶり
少し楽をしたい時の我がのメニューです。
このレシピの生い立ち
母の豚どんぶりを少しアレンジいたしました。
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母の豚どんぶりを少しアレンジいたしました。
鍋またはフライパンにサラダ油をひき、くし形に切った玉ねぎを炒める
玉ねぎが少ししんなりしたら、豚肉、しょうが、にんにくを加えさらに炒める。
豚肉が炒まってきたら砂糖を加えなじむまでいため、水、しょう油(50cc)、みりん、酒を加え煮る。
玉ねぎから出る水分で味がかなり違ってくるので薄ければしょう油で調整してください。
豚肉と砂糖を先に炒めておくとお肉への味なじみがちがいます。
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