時短！キャベツ＆チーズの春巻き
PAO－PAO @cook_40247811
具を炒めたり冷ましたりする必要なし！
時短できますよ(^o^)
このレシピの生い立ち
具を炒めて〜冷まして〜、がめんどくさかったので。生の具を巻き巻き！
時短！キャベツ＆チーズの春巻き
具を炒めたり冷ましたりする必要なし！
時短できますよ(^o^)
このレシピの生い立ち
具を炒めて〜冷まして〜、がめんどくさかったので。生の具を巻き巻き！
作り方
- 1
キャベツを太めの千切りにし、塩をまぶして10分以上おいた後、しっかりしぼって水分をぬく。
コショウをまぶして混ぜる。 -
- 2
ハムも太めの千切りに。
チーズはプロセスチーズならハムと同じ位の太さに切る。 -
- 3
春巻きの皮に具材をのせて巻き巻き。
一巻き目はきつめに、後はふんわり。 -
- 4
最後に水溶き小麦粉ののりでとめる。
-
- 5
揚げ油でカラッとあげる。
火加減は中火〜弱火で。
ケチャップとマヨネーズをそえてできあがり！ -
コツ・ポイント
1のキャベツにまぶした塩は洗い流さず下味とします。
また、キャベツは塩で水分抜きをせず、そのままでも大丈夫です。その時は、芯や太い葉が春巻きの皮を破ってしまうのを防ぐため、細めの千切りにします。
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