アガーと砂糖をボウルに入れよく混ぜ合わします（先に合わせておくことで溶かすときにダマになりにくくくなります）

ジュースを人肌くらいに温めておきます（湯煎にかけるかレンジで温めてください。冷たい状態だとゼリー液が固まってしまいます）

鍋に水を入れ火にかけ、沸騰させます。沸騰したら火を止め①を入れ1分ほど混ぜます。そのあと再び火にかけ、2分ほど混ぜます。

②に③を加え30秒くらい混ぜ合わせます。そしてお好みの器に計量カップやレードルなどで流し入れてください。

あら熱をとったあと冷蔵庫に入れてください。充分に冷えたら完成です。