ボリューム玉子耳付きサンド
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
甘い厚焼き玉子と彩り食材で食べ応えのあるサンドイッチです。特別な手順もなく簡単です。
このレシピの生い立ち
朝パン２枚だけど子供と満足出きるボリュームにしたかったので。朝のコーヒーに合うものを考えました。
ボリューム玉子耳付きサンド
甘い厚焼き玉子と彩り食材で食べ応えのあるサンドイッチです。特別な手順もなく簡単です。
このレシピの生い立ち
朝パン２枚だけど子供と満足出きるボリュームにしたかったので。朝のコーヒーに合うものを考えました。
作り方
- 1
食パンに溶かしたバター少々、マヨネーズ、粒マスタードの順に塗ります。
-
- 2
玉葱は薄くスライスして水に５分さらし水を切ります。
-
- 3
トマト、きゅうりをスライスします。
-
- 4
ベーコンはカリカリに焼きます。
-
- 5
玉子を白身を切って混ぜ、めんつゆ、砂糖、溶かしバターを入れます。玉子焼きにオリーブオイルを引いて、全部流し込み。
-
- 6
最初は混ぜて半熟位で正方形にまとめます。いいタイミングで裏返し。ずっと弱火でゆっくり。焼けたら粗熱を取ります。
- 7
パンにきゅうり、トマト、玉葱、ベーコン、玉子を挟んでラップで包みます。半分に切って出来上がり。
コツ・ポイント
玉子焼きは弱火でじっくり火を通します。ラップのまま持って食べないと崩壊の危険があります。
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