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簡単、夏野菜のマリネ。
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簡単、夏野菜のマリネ。-レシピのメイン写真

簡単、夏野菜のマリネ。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

甘酸っぱいタレが美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏野菜があったので。

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日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

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材料

4人分
  • ナス 1本
  • キュウリ 1本
  • ピーマン 4個
  • 大葉 5枚
  • タレ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ミニトマト 6個
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作り方

  1. 1

    ナス、キュウリ、ピーマン、大葉を食べやすい大きさに切ります。
    フライパンにオリーブオイルを温め、野菜を焼きます。

    • 簡単、夏野菜のマリネ。作り方1写真
  2. 2

    酢、砂糖、オリーブオイル、マジックソルトを混ぜ、タレを作ります。

    • 簡単、夏野菜のマリネ。作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら、2の中へ入れ、トマトも入れ、混ぜ合わせて完成です。

    • 簡単、夏野菜のマリネ。作り方3写真

コツ・ポイント

切って、焼いてつけるだけの簡単マリネ♪

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日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360
2019/07/18 14:24に公開
3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜日だけなので他の日は不定期でご飯作ってます。皆さんのレシピが大変役に立っています。 自分自身の覚え書きで。似たような物ばかりですけど。本当に簡単なものしか作れません。
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このレシピのキーワード

マリネ なす 大葉 キュウリ ピーマン ミニトマト

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