薄力粉と強力粉のピザ エリンギとハム
自由人ukikumo @cook_40267625
オーブントースターで作るピザ。
薄力粉と強力粉を混ぜて生地を作りました。
youtubeで動画配信中です。
このレシピの生い立ち
家にあった材料などを使っていろいろアレンジしたものを作ってます。
動画はこちらです。
https://youtu.be/AOf_xEpBfnM
薄力粉と強力粉のピザ エリンギとハム
オーブントースターで作るピザ。
薄力粉と強力粉を混ぜて生地を作りました。
youtubeで動画配信中です。
このレシピの生い立ち
家にあった材料などを使っていろいろアレンジしたものを作ってます。
動画はこちらです。
https://youtu.be/AOf_xEpBfnM
作り方
- 1
薄力粉、強力粉、塩を全て混ぜます。
- 2
ドライイーストを溶かし入れたぬるま湯を粉類と合わせてかき混ぜます。
- 3
粉っぽさがなくなる程度に軽くこねて、容器に入れて発酵時間をおきます。
-
- 4
発酵した生地を取りだして、オーブントースターのトレーに延ばしていきます。
-
- 5
延ばした生地の上に、薄く切ったエリンギ、ハムをのせ、黒胡椒とオリーブオイルを全体にふりかけて、最後にチーズをのせます。
-
- 6
オーブントースターの「強」モードで10分程度焼きます。
-
コツ・ポイント
粉類とぬるま湯を合わせる際、ぬるま湯を入れて少しかき混ぜ、粉全体にある程度浸透したら、数分程放置します。数分経ってから粉の塊を消す程度に軽く捏ねます。
一度放置時間を置くと生地が扱いやすくなると思います。
節約生活の中で毎日思いついたものを作っています。素人が作る簡単料理が中心です。少しでも参考になっていただければ幸いです。 youtubeでもだいたい毎日動画をアップしていますのでよろしくお願いします。https://www.youtube.com/channel/UCs092EdlAradLVm6HFIxzKQ/videos
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