茄子の生姜焼き
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
生姜が効いていてご飯が進む♡しっかりめの味付けなのでお弁当に入れても◎副菜なのにメイン並みな存在感です♡
このレシピの生い立ち
旦那さんが茄子を好きなので♪
茄子の生姜焼き
生姜が効いていてご飯が進む♡しっかりめの味付けなのでお弁当に入れても◎副菜なのにメイン並みな存在感です♡
このレシピの生い立ち
旦那さんが茄子を好きなので♪
作り方
- 1
茄子を輪切りに切る。
生姜をすりおろしておく。
★を全て混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンに油をいれ、中火で茄子を焼いていく。
- 3
茄子に火が通り、しんなりしてきたら★を加え、煮詰めたら完成♡
コツ・ポイント
★生姜はチューブでも代用可能です♡
★茄子は油を吸うので、必要に応じて油を足してください♡
★暖かい状態でも美味しいですが、冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19867792
