夏は冷やしで。このレシピの生い立ちレシピコンテスト参加 のため、考案しました。
スープの素に、水と牛乳、氷ひとかけら(分量外)を入れ、混ぜておきます。
麺を4分茹で、水でよくもみ洗いします。その後、氷水で締めます。
お皿に具とともに盛り付けます。付属のごまを振りかけ、スープを静かに注ぎます。
スープは濃いめです。お好みで、水か牛乳を増減して下さい。
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