お弁当おかず☆しめじのたらこ炒め

mama912
mama912 @cook_40128053

今回は安価なしめじを使ってみました。おつまみの枝豆も入れて♪

このレシピの生い立ち
しめじが安かったので、きのこアレンジバージョン

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材料

  1. しめじ 1袋
  2. たらこ 1はら
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 冷凍枝豆(解凍したもの) 適宜
  5. 【調味料】
  6. 小さじ1
  7. 白だし 小さじ1
  8. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    しめじのいしずきを切り、バラバラにはずしておく

  2. 2

    たらこは、スプーンなどで薄皮から中身を出しておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、中火でしめじを1分位炒める

  4. 4

    たらこを入れ、よく絡まるように炒める。たらこの色が変われば完成。

  5. 5

    いろどりに、火を止めたら枝豆をいれ完成

  6. 6

    お弁当おかずですが、思ったほど、水っぽくならなかったです。

  7. 7

    えのきバージョン
    レシピID19400730

コツ・ポイント

きのこは手早く炒めます

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レシピ作者

mama912
mama912 @cook_40128053
に公開
クックパッド始めたきっかけは自炊の子へ覚書、初心者応援。時短料理は手抜きじゃなく時間を作るため。皆さんには創作料理かも。時々レシピ見直しますご理解を。親の介護もはじめました。気ままな更新です。関東在住レポ感謝。コメントできなくてごめんなさい認定認知症ケア専門士
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