きのことほうれん草とベーコンのバター炒め

マルスまま
マルスまま @cook_40265536

きのことほうれん草がバターによくあって美味しいです。簡単なのでお弁当のおかずにも最適です。
このレシピの生い立ち
椎茸、きくらげ農家なので、きのこを使ったお弁当のおかずを考えてたら思いつきました。

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材料

2人分
  1. バター 20g
  2. 椎茸 2個
  3. 白いきくらげ 2枚
  4. ズッキーニ 1/2本
  5. ベーコン 50g
  6. ほうれん草 2束
  7. 塩胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    温めたフライパンにバターを入れきのこ類から炒める。

  3. 3

    きのこにバターが染み込みかけたらズッキーニを炒める。

  4. 4

    ズッキーニにある程度火が通ったらベーコンを炒める。

  5. 5

    最後にほうれん草を加えしんなりするまで炒める。
    塩胡椒で味を調える。

  6. 6

    器に盛ったら出来上がり( ^ω^ )

  7. 7

    お弁当のおかずにしました(*´꒳`*)

コツ・ポイント

バターが焦げないように中火で炒めることでしょうか。

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レシピ作者

マルスまま
マルスまま @cook_40265536
に公開
椎茸、きくらげ農家を営んでいます。野菜ソムリエ、ハーブコーディネイターの資格を持っています。旬のものを取り入れた料理やハーブを使った料理を研究中です。
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