ベーコンを1cmおきに切っておきます。パルメザンチーズを使う人は削っといて下さい

パスタをゆでます。少し塩を多めに入れてください

熱したフライパンにオリーブオイルとベーコンを入れてください。
ベーコンに焦げ目ができるまで炒めてください。

茹で汁とコンソメを入れて下さい。

コンソメが溶けきらない場合は取り除いて下さい。

生クリームとパルメザンチーズを入れて下さい。

少し泡立ってきたら火を止めて、コショウを入れてください。

パスタが茹であがったら、クリームソースにいれます。その時に卵黄を一ついれて素早く絡めてください。