卵を泡だてながらボールで混ぜる。

パンケーキミックスと豆乳を入れて、ダマがなくなるまで泡だてながら混ぜる。

お玉一杯分を一枚として、油はひかずにテフロンのフライパンで弱火でじっくり焼く。