モロヘイヤと梅干のネバネバ和え物
Yuki @cook_40049074
夏にオススメ、体を潤し元気を養うものがたくさん。見た目はあれだけど
このレシピの生い立ち
たくさんいただくモロヘイヤ、美味しく変わった食べ方を探すうちにできました
モロヘイヤと梅干のネバネバ和え物
夏にオススメ、体を潤し元気を養うものがたくさん。見た目はあれだけど
このレシピの生い立ち
たくさんいただくモロヘイヤ、美味しく変わった食べ方を探すうちにできました
作り方
- 1
モロヘイヤは茎と花芽をよくとってさっと湯がく。
この状態にしてタッパーに保存。 - 2
モロヘイヤをまな板の上でで細かく刻む。更に梅干しも刻む。
- 3
器の中に移したらおかか、松の実、黒ごま投入。混ぜる。ネバネバ混ぜる。
- 4
最後に醤油をお好みの量入れて混ぜたら出来上がり。
そのまま食べても、そうめんに乗せてもオッケー
コツ・ポイント
茎と花芽は必ず除去。お腹壊すといけないからね。
お好みでですが、私はおかかたっぷりが好きです。
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