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簡単なチーズリゾット
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簡単なチーズリゾット-レシピのメイン写真

簡単なチーズリゾット

KyohoN
KyohoN @cook_40251392

余った材料で簡単なチーズリゾットを
このレシピの生い立ち
お米が余り、前日のカツ丼で余った
玉ねぎがあったため

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材料

四人分
  • ご飯 お茶碗2.5杯
  • ベーコン 4枚
  • 玉ねぎ 2分の1
  • 茹でたブロッコリー 2房
  • チーズ 25g
  • ニンニク 一欠片
  • コンソメの素 2ケ
  • 牛乳 150ml
  • 水 80ml
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクをみじん切りし、
    ベーコンを1cm角に切る。

  2. 2

    中火で、オリーブオイルで
    ベーコンとニンニクを炒め、
    ベーコンに火が通ったら玉ねぎを入れ
    再び炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になったら、
    牛乳と水を入れる。

  4. 4

    煮立ってきたら火を弱め、
    砕いたコンソメを入れる。

  5. 5

    コンソメが溶けたらご飯を入れ、
    固まらない程度に混ぜて煮る。

  6. 6

    水分が無くなってきたら
    チーズを入れ、塩コショウで
    味を整えて火を消す。

  7. 7

    お皿に盛り付け、
    茹でたブロッコリーを乗せ、
    お好みで黒胡椒をかけ、完成

コツ・ポイント

ニンニクで風味を入れる。

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KyohoN
KyohoN @cook_40251392
2013/12/21 03:36に公開

このレシピのキーワード

リゾット ベーコン ブロッコリー にんにく 牛乳 チーズ 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19870327
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