甘味引き立つ！レンコンの魚醤キンピラ！

Name: 甘味引き立つ！レンコンの魚醤キンピラ！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 1節分(150g); 塩・ブラックペッパー 少々; 砂糖 小1; ナンプラー 大1; サラダ油 大1

縦に大きめに切ったシャキシャキれんこん！シンプルに魚醤で香ばしさをプラス！甘味とナンプラーの香りが癖になります！
このレシピの生い立ち
洋風・ベーシックと色々なきんぴらを楽しんできましたが、今回はナンプラーで仕上げてみました。

材料

2人分

小量砂糖を加えるところがポイントです。

sa10ri工房 @cook_40198798

2017/08/10 12:47に公開

関東

東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです！毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです！楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。

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