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カボチャの煮物
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カボチャの煮物-レシピのメイン写真

カボチャの煮物

デラ･モチマッヅィ
デラ･モチマッヅィ @cook_40215632

ほとんど放置！簡単レシピ
このレシピの生い立ち
以前母に聞いた作り方です！分量は私のオリジナルですが、作る時のポイントは母を参考にしました。

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カボチャの煮物

デラ･モチマッヅィ
デラ･モチマッヅィ @cook_40215632

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材料

  1. カボチャ 1/2
  2. だしの素 1袋(４ｇ)
  3. 砂糖 小さじ4
  4. 醤油 大さじ1と1/2
  5. 水 おおよそ700cc
  6. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャを一口サイズに切る

  2. 2

    フライパンに皮を下にして並べる。水をカボチャがちょっと頭を出すくらいまで水を入れる

  3. 3

    中火にかけて沸騰したらだしの素を入れてキッチンペーパーで落し蓋をして15分程度放置

  4. 4

    一つ箸で指して下まで貫通出いたら砂糖と醤油を入れて落し蓋を戻して弱火で3分したら火を止めて冷めたら完成！

コツ・ポイント

今回は私が作った分量なのでフライパンに合わせて調節してください。
カボチャの色を活かしたいので味が薄く感じたら塩で調節すると綺麗に仕上がります。

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デラ･モチマッヅィ
デラ･モチマッヅィ @cook_40215632
2017/08/03 00:08に公開

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